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ENEM, 16.09.2019 21:41, marinatagomori

Um gerente de uma empresa estatal tomou a decisão de empreender e montar uma temakeria quando percebeu que a comida japonesa caiu no gosto do brasileiro por ser saborosa e saudável e que as pessoas estavam dispostas a comprar apenas o temaki, ao invés de uma refeição completa. indique a alternativa que contenha a correta denominação da razão da identificação dessa oportunidade:

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Você sabe a resposta correta?
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