Contribuicoes trazidas pelos portugueses

Dá para imaginar um Brasil sem mangueira, sem jaqueira, sem fruta-do-conde? Pois o Brasil era assim antes dos portugueses. Eles é que trouxeram esses produtos para plantar. 

Quando os Portugueses chegaram ao Brasil deram a provar novos sabores aos índios, que ao principio não gostaram, mas foram-se habituando (vinho, pão, presunto, chouriço, etc.). Os índios também passaram a comer galinhas (já havia no Brasil, mas não as comiam). 

Os portugueses também introduziram: o gado, cereais, trigo, aves, couves, alfaces, pepinos, abóboras, lentilhas, alho, cebola, cominho, coentro e gengibre, etc. 

- sarapatel ou sarrabulho (os portugueses aprenderam na índia e levaram para o Brasil) 

Vieram ainda com os portugueses, trazidas de outras colónias, especialmente as africanas, novas frutas: uva, figo, maçã, marmelo, pêssego, romã, cidra, tâmaras, melão, melancia. Foi o português que plantou o coqueiro, semeou o arroz, trouxe o pepino, a mostarda e diversos condimentos e ervas. O prato mais gloriosamente nacional do país, a feijoada foi levada para o Brasil pelos portugueses (e não criada pelos escravos como muitos pensam), tanto que a feijoada também é um dos pratos mais típicos em Portugal. Porém a versão brasileira modificou-se e faz hoje parte da identidade brasileira. 

Além de todas essas contribuições culinária brasileira, os portugueses introduziram hábitos que marcaram definitivamente a alimentação no país: valorizaram o uso do sal e revelaram o açúcar aos africanos e índios do Brasil. A partir daí, a cozinha brasileira adoptou os doces de ovos 
e das mais diversas frutas. Surgiram a goiabada, a marmelada, a cajuada, etc. 

Os nativos e os africanos não usavam óleos vegetais e muito menos gorduras animais para preparar os alimentos. Não conheciam a fritura nem os doces! Outra revelação portuguesa. 

**LÍNGUA PORTUGUESA** 

**CATOLICISMO** (e respectivos rituais católicos) 

**CARNAVAL** 

**FESTAS JUNINAS** 

**VÁRIOS FOLGUEDOS REGIONALISTAS** 
- cavalhadas 
- fandango 
- farra do boi 

**No folclore brasileiro, são de origem portuguesa a crença em seres fantásticos como a cuca, o bicho-papão e o lobisomem, além de muitas lendas e jogos infantis como as cantigas de roda.** 

**De maneira geral, a cultura portuguesa foi responsável pela introdução no Brasil colônia dos grandes movimentos artísticos europeus: renascimento, maneirismo, barroco, rococó e neoclassicismo. Assim, a literatura, pintura, escultura, música, arquitetura e artes decorativas no Brasil colônia denotam forte influência da arte portuguesa, por exemplo nos escritos do jesuíta luso-brasileiro Padre Antônio Vieira ou na decoração exuberante de talha dourada e pinturas de muitas igrejas coloniais. Essa influência seguiu após a Independência, tanto na arte popular como na arte erudita.** 

**Até o século XIX Portugal foi a porta de entrada para a maior parte das influências que construíram a música brasileira, clássica e popular, introduzindo a maioria do instrumental, o sistema harmônico, a literatura musical e boa parcela das formas musicais cultivadas no país ao longo dos séculos,**

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