Saúde
Saúde, 17.09.2019 05:00, Kauanyavakins

Chá de efeito laxante, água morna com sal, limonada com pimenta e água mineral – litros e mais litros dela ao longo do dia. é a receita de uma das dietas de desintoxicação mais populares da atualidade. ao seu redor, orbitam outras dezenas de regimes alimentares amalucados que se propõem a eliminar as toxinas do corpo em prol da boa saúde – e da perda de peso, por que não? do jejum à lavagem intestinal, agora elegantemente chamada de hidroterapia do cólon, a teoria por trás das dietas e métodos de desintoxicação é a de que, diariamente, inundamos o nosso organismo com substâncias tóxicas: corantes, conservantes, acidulantes, pesticidas e por aí vai. igualmente tóxicos seriam os resíduos de carne vermelha, açúcar, farinhas brancas, derivados do leite e cafeína. para eliminar esses “venenos” do corpo, só mesmo lançando mão das tais dietas desintoxicantes. em uma delas, permitem -se apenas sucos, purês de vegetais e sopas sem nenhum sólido dentro. em outra, prega-se um dia inteiro à base de cenoura crua. a seguinte se restringe ao consumo de maçãs. algumas dietas excluem até grãos e vegetais aparentemente inofensivos. esse cardápio hipocalórico e absolutamente pobre do ponto de vista nutricional pode se prolongar de poucos dias a mais de um mês, para desespero de médicos e nutricionistas. o assunto foi tema de um artigo na última edição da harvard health letter, uma publicação sobre saúde produzida por médicos da universidade harvard, nos estados unidos. de acordo com eles, “o corpo humano é capaz de se defender sozinho, e muito bem, das principais agressões do meio ambiente e das indulgências ocasionais”, diz o texto.(adaptado de veja, 06 ago. 2008, p. 158) considerando o contexto, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: i. apesar de responsabilizarem apenas o indivíduo pelo fracasso no processo de emagrecimento, deve-se salientar que outros itens são relevantes, como falta de orientação adequada, dietas não personalizadas e que não respeitam as características e necessidades de quem irá utilizá-las, dietas muito restritivas e o estabelecimento de metas muito rígidas. porque ii. percebe-se pelo número de dietas, revistas, livros e programas de televisão o quanto esse é um assunto banalizado e, principalmente, o quanto essas ferramentas têm impacto sobre a sociedade, muitas vezes se sobrepondo às opiniões e orientações de profissionais da área. em relação as asserções, assinale a alternativa correta.

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